CARA MEMBUAT AYAM TERIYAKI ALA ANAK KOST.
Bagi kamu para pecinta kuliner jepang, tentu nama masakan Ayam Teriyaki sudah tidak asing lagi di telinga mu. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari Jepang. Selain itu Ayam Teriyaki ini sangat laris di restoran-restoran makanan jepang dikarenakan rasanya yang enak. Ayam teriyaki ini berupa ayam tumis dengan cita rasa manis yang terdiri dari ayam, kecap manis, dan kecap asin. Sedangkan pelengkapnya bawang putih, bawang bombay, mentega, lada hitam dan garam.
Cara pembuatan dari Ayam Teriyaki ini ternyata cukup sederhana loh, berikut langkah-langkahnya :
Bahan-bahan yang perlu kalian siapkan yaitu :
- · Daging ayam tanpa tulang
- · 1 buah bawang bombay yang sudah di iris
- · 1 siung bawang putih yang di geprek
- · Kecap manis
- · Soy sauce/kecap jepang yang biasa digunakan untuk sushi
- · Lada hitam
- · Mentega secukupnya
- · Kacang wijen
- Potong daging ayam, belah menjadi potongan kotak-kotak
- Kemudian pukul-pukul daging yang sudah di potong, supaya daging menjadi empuk
- Setelah di pukul-pukul, iris daging ayam setipis mungkin supaya bumbu cepat meresap kedalam daging.
- Masukan irisan daging ayam tersebut kedalam mangkok besar, kemudian tambahkan garam secukupnya lalu tambahkan kecap manis secukupnya, juga tambahkan kecap jepang secukupnya, tambahkan lada hitam, dan minyak goreng sedikit. Kemudian campurkan daging dengan bumbu yang ditambahkan tadi, pijat-pijat daging setelah itu anda bisa merendam daging atau bahasa kerennya (marinade) sekitar 30 menit agar bumbu lebih meresap pada daging ayam tersebut.
- Siapkan wajan, Panaskan mentega, tumis irisan bawang bombay dengan bawang putih sampai wangi, kemudian masukan ayam yang sudah di baluri bumbu tadi, kemudian masak dengan api medium sampai matang. Kemudian taburi kacang wijen di atasnya.
n Nama : Sherly Debora Laluan
NPM : D1C1015052
Prodi : S1 Jurnalistik
Tidak ada komentar:
Posting Komentar